【新觀念更健康】現代人新三餐運動

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#現代人新三餐運動

#早餐就是起床後的第一餐
#起床血糖已經在高峰 再吃小心火上澆油

各位觀眾朋友大家好 我是郭育祥
以我是一個專門治療 自律神經失調症的醫生來講
我很了解一個人的生理時鐘怎麼變化
一個人的器官什麼時候運作 一個人器官甚麼時候不運作
所以今天跟大家分享的就是說 我建議大家早上吃什麼 中餐吃什麼 晚餐吃什麼
不過剛剛提到 這個早餐中餐晚餐 要看您的作息而定
為了讓我們溝通沒有障礙 為了你能夠了解 為了你不要誤會
我先把早餐定義成 你起床後的第一餐應該是什麼

我們知道我們身體很聰明
我們吃的東西 如果讓我們的血糖增加
大腦唯一的熱量來源就是血糖(醣類)
吃完東西讓我們的血糖快速增加 我們會覺得會很有精神 很有體力 感覺很棒
但是如果過高的血糖 胰島素會分泌把這些血糖變成脂肪 就是變腹部的脂肪 變胖
所以一大早我們剛起床的時候 我們身體很聰明
會把我們身體的血糖升到最高 然後讓我們起床 起床必須有精神好才能起床嘛
所以一起床的時候 如果您血糖已經屬於最高的地方
您馬上吃任何東西 讓你血糖更高 會怎麼樣
當然會精神不錯啊

但是 同時如果您不是一個非常瘦的人 不是一個需要熱量很多的人 你就會變胖
所以 如果不想要這個情況下
我會建議大家 早上 如果真的很餓起來的話 可以吃一些蛋白質多的東西
比如說 煎蛋 比如說 (水)煮蛋 或者說茶葉蛋等等
或者 甚至可以吃一些肉 因為肉是蛋白質 脂肪的來源
而不要接觸澱粉或者糖分 尤其不要喝一杯奶茶 不要喝一杯飲料
然後 或者吃一個麵包 蔥油餅或者吃一個蛋餅
因為這一些都會很快讓我們血糖更高
而更高的血糖會讓我們變胖

#中餐就是起床後的4~5小時那一餐
飯後有時間休息者 #建議飯肉菜是最佳組合

那緊接著 所謂的中餐
起床後大概四個五個小時之後
要該吃什麼呢

以我對於自律神經的了解 常常會有人跟我講說
他一大早如果沒有吃飽東西 他怎麼有辦法工作 他怎麼有體力 怎麼有活力
他的工作很需要勞力 怎麼辦呢
我常常舉這個例子
您想想看
如果您是一頭獅子 一頭老虎 你需要追捕獵物 你必須找食物吃
我想問您 應該是最餓的時候 你跑得最快 最警覺 最有注意力 最聰明 才能抓到獵物嘛
意思就是說 我們身體設計就是當我們飢餓的時候腎上腺會分泌
讓我們跑得最快 最有力氣 警覺性最好 能夠快速的反應
意思就是說 打獵的時候 我相信沒有一個人是吃得飽飽的
我相信獅子老虎不會吃得飽飽的再去打獵
反而牠們能夠獵得食物的時候 都是空腹
所以我的建議就是說 如果我們白天非常忙
非常勞力非常辛苦 都沒有時間吃東西的話
我建議你不要把白天 一定要吃得多飽 一定要吃得多多
因為為什麼 因為我們人越忙的時候
大腦越用力運作的時候 身體在全力運作的時候
我們的腸胃不會運作 或者運作得很差

所以很多人觀念就是
我早餐吃得飽才能去工作啊 中餐也要吃很飽 晚餐不要吃
所以剛好跟我們自律神經相反

所以我碰過很多人 一忙的時候 事實上 他中餐也忘了吃也不會有胃痛
事實上在生理來講 這也是很正常的
而且是很合乎我們身體的原則
所以當我們中午有一些時間休息 有一些時間放鬆
不是那麼勞力的話 我不反對大家吃個中餐
那中餐的量我相信 以米飯為主 適當的肉 少量的菜 是一個很合適的組合

那相反的
如果是一些讓你血糖很快上升的東西
比如說麵 麵包 或者一些零食
或者一些甜點甚至水果等等
讓你血糖很快上升
會有一個很好的現象 當時你會很興奮
可是過一段時間 血糖降低的時候
你又覺得好累 好疲倦 好沒有力氣
而且這樣的反覆作用之下
我們體重會越來越增加會越來越變胖
再來就提到最重要的一餐

#晚餐睡前吃 是一天中最重要的一餐
#優質營養換取好眠 #讓身體在沉睡中修復

在我認為最重要的一餐是晚餐
為什麼 因為我們睡眠的時候 身體是處於修復 儲存能量 改變我們 清理我們的廢物
讓我們人更加健康的時候 所以大家或許有這樣的經驗
如果你有便秘的問的話 我相信醫生開給你的軟便藥 一定都是睡前吃的
為什麼 因為睡前吃 腸胃蠕動最好的時候
也就是利用腸胃蠕動最好的時候 吃點軟便劑 才會有效果

所以我要提醒的就是 我們睡前最重要的一餐
以前日出而作日落而息
你想想看 大家白天忙著採集食物 收集果實或者是捕獵等等
到了晚上大家才有這個時間聚在一起 共同用一餐
所以我常常會覺得 很多人現在覺得晚餐吃會變胖 對身體不好
這是天大的錯誤喔
我希望大家在看這個視頻
可以跟大家分享這一個很重要的觀念
因為對我們不管是身材的維持
或者對我們健康的維持
對我們睡眠 對我們自律神經的維持
都是一個相當重要的

因為晚餐吃飽的時候 我們腸胃蠕動會最好
他會讓我們人深層的休息放鬆睡覺
所以晚餐 我希望你們最重要的一餐
那最重要的一餐內容是什麼呢
我剛剛提到很重要的 就是我們必須要有熱量 所以我會建議我們
以亞洲來講的話 我們最適當的來源是米飯
我相信在其他集我提過很多 米飯是上天給我們亞洲人的恩賜
讓我們不會像很多白種人那麼胖 同時也具有飽足感 他的血糖上升不會那麼快
那第二個就是我們適當的肉類 適當的蛋白質
如果對於吃素的人 蛋也是一個非常好的 就是蛋黃非常重要
因為適當的蛋白質對於我們 修復我們神經 對於修復我們肌肉
都有非常重要的影響 第三個就是我提到的一個 蔬菜類
我建議大家也是可以攝取沒有錯
但是千萬不要攝取太多 因為太多的蔬菜會讓我們腸胃道增加了很多的負擔
會常常造成我們腸胃道的不舒服 甚至便祕的一個原因

那剛剛提到晚餐我的定義就是睡前吃
很多人會覺得 你叫我睡前吃 跟其他人講得都完全不同啊
我完全同意 為什麼
因為以前的人 真的就五點半吃飯 但是他們就七點睡覺
您想想看
如果您今天是七八點睡覺 當然很同意您六點吃啊
但是如果您的晚上 睡覺時間是離正常晚餐很久的時候
很奇怪 為什麼我們要按照這樣的規則來進行呢
所以提供大家一個不同的思考方向

重點整理
1.現代人作息方式不同,三餐時間也應該跟著調整
2.無論起點起床,起床後立刻進食的那一餐視為早餐
3.建議早餐應該省去,或者以優質蛋白質為首選
4.傳統早餐容易造成血糖波動加劇,後果則是肥胖
5.午餐應該是起床後4~5小時那一餐
6.晚餐是一天當中最重要的一餐,因為睡眠狀態中腸胃得以好好蠕動消化,吃對的營養更有助於身體修復
7.午晚兩餐建議以飯肉菜為正餐組合

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